静大トマト

弊社で生産したトマトには、ブランド価値が付いて「静大トマト（※1）」という名称で販売されています。

糖度が6~7％前後と通常（おおよそ4~5％程度）より甘いトマトを、需要の高いM玉サイズで安定供給しているためです。

また、うま味成分であるグルタミン酸の含有率も市販のトマトの約4倍（※2）と高いのが特徴です。

「濃厚でおいしい」「昔ながらのトマトの味」「ゼリー部が少なく果肉がしまっている」などのお声を数多くいただいております。

「静大トマト」は、果肉がしまっており日持ちが良いため、真っ赤に完熟したタイミングで収穫・出荷しています。

“Dトレイ”栽培を用いてデータに基づく栽培計画と生産管理される「静大トマト」は、

静岡県内でトマトの生産が減少する7～10月でも、静岡県産のトマトを供給することができます。

静大トマトは、真っ赤になっても日持ちが良いため、収穫を週に３日しか行っておりません。

栽培サイクルは、フィールド全体22aで年間12~13作です。

（※1）一部スーパーでは、「藤枝産真っ赤なトマト」の商標を使用しています。

（※2）当社実証実験による参考値です。